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中村朱美
 
「飲食店でも私生活を両立できる環境を実現したい」という想いのもと、京都で1日100食限定のお店『佰食屋(ひゃくしょくや)』を展開する、中村朱美氏をお招きします。
中村氏は残業、食品ロスをなくし、100食のゴール設定で社員のモチベーションアップを実現、環境を整えることで子育て中の女性や、障がいのある人、介護を担う人なども積極的に採用するなど、職場環境を整備し、様々な仕組みで『佰食屋』を口コミや取材が絶えない人気店に成長させています。
これからの時代の経営について考えるためにも、ぜひご参加ください。

中小企業の経営戦略セミナー

講習会風景

開催日

11月15日(金)

時間

15:00〜16:30

会場

板橋法人会館 3階会議室(板橋区氷川町39-2)
アクセス>>

会費

会員:無料(受講料は法人会で負担いたします)
非会員:1,000円

定員

80名(先着順 定員に達し次第申込を終了いたします)

講師

中村 朱美(株式会社 minitts 代表取締役)

演題

「新しいビジネスモデルの佰食屋」

主催

板橋区 産業経済部 ・(公財)板橋区産業振興公社 ・(公社)板橋法人会


講師プロフィール

中村朱美氏

中村 朱美(なかむら あけみ)氏

株式会社minitts  代表取締役
 
1984年京都府亀岡市生まれ。
専門学校の職員として勤務後、2012年9月に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社 minitts」を設立。
1日100食限定をコンセプトに、 美味しいものを手軽な値段で食べられるお店「佰食屋」を開業。
2015年3月に 「佰食屋すき焼き専科」、2017年3月に「佰食屋肉寿司専科」、2019年6月に「佰食屋1/2」を開業し、現在4店舗を運営。
テレビや雑誌などのメディアで多数紹介される。 幼小中高校(英語)の教員免許、秘書検定1級、製菓衛生師、宅建、 図書館司書免許などの資格を持つ。
5歳長女・3歳長男の2児の母で、3歳長男は脳性麻痺で2017年6月に5週間の親子入院を夫と共に経験。
現在も自宅で1日3回のリハビリを続けている。


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お問い合わせ

板橋法人会事務局
平日9:00〜17:00(7・8月は平日8:30〜16:30)
 03 - 3964 - 1413 
アクセス>>

東京都板橋区氷川町 39 - 2 板橋法人会館 4階

東京都板橋区氷川町 39 - 2 板橋法人会館 4階
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